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厦深沿线不可错过的美食

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发表于 2014-1-25 14:03:20 |显示全部楼层
  厦深铁路将于本月底开始运营,届时从深圳到厦门只要4个小时左右的时间。今天就随小编品尝一路潮汕美味,从粤菜吃到闽菜,见识沿途不可错过的美食吧!


  深圳站:代表小吃——【沙井生蚝】【光明乳鸽】【公明烧鹅】【观澜狗肉】始发站深圳可谓是美食天堂,其中特产沙井蚝以其色泽乳白,肥嫩爽滑著称东南亚,最好的吃法,当然是挤点柠檬汁,整个吸入口中,在唇齿直接滑动的生蚝,诉说着来自海洋的好味道!除此之外,光明乳鸽、公明烧鹅、观澜狗肉、西丽芒果等美食也是家喻户晓。

  惠州站:代表小吃——【梅菜扣肉】惠州是梅菜扣肉的发源地,自然能再这里吃到最正宗的,颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香,来到惠州不吃真的是白来了!

  汕尾站:代表小吃——【肠粉】汕尾的肠粉,以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称,让人唇齿留香,欲罢不能!陆丰站:代表小吃——【油炸粿】极为有名的街边小吃!香脆可口,馅料丰富,一口下去,满满的都是幸福!

  葵潭站:代表小吃——【咸粿】甜的面你吃过吗?这可能是葵潭独有的。将面、红糖、油麻、葱花或蒜苗,加入油锅一起炒。炒熟后又香又甜,其中隆江正的甜面最负盛名,来这不妨试试哦~潮阳站:——代表小吃【鲎粿】用虾米、香菇等制成的粿状物,虽说外形和鲎沾不上边,但味道软绵有嚼劲,别有一番风味呢!

  汕头站:代表小吃——【牛肉丸】潮汕牛肉丸真是的天下第一!在周星驰的【食神】中就可见一斑,牛肉丸采用纯鲜肉打制,肉质细嫩,口感松脆;牛筋丸是在牛肉里加进嫩筋,弹性更强,口感爽脆,且丸中带汤,口嚼美汁四溅。潮州站:代表小吃——卤鹅卤味本身就是潮汕人的拿手好戏,其中卤鹅你更是不得不尝!采用特产狮子鹅,用上等的卤水制作,鹅肉细嫩,肥而不腻,好吃到爆表!

  饶平站:代表小吃——【肖米】肖米源自“烧卖”,但与烧卖不尽相同。沿袭烧卖的外形,以为萝卜、瘦肉为馅料,在开口处还会放一块方型的卤肉。吃时若配以陈醋,那叫一个赞!诏安站:代表小吃——【虾丸】靠近广东潮汕地区的诏安县,闽粤菜系在这里融会贯通,其中虾丸你不得不尝!手打海虾丸,揉入肥膘粒,Q弹可口,鲜嫩逼人!此虾丸弹性极佳,落地既不沾土,韧劲十足还会反弹。

  云霄站:代表小吃——【烧窑鸡】漳州市下属的小小云霄县,因为将军山烧窑鸡而名震中外,国内外许多吃货都慕名前来品尝,严选土鸡,加调料用锡纸包严,入窑烧烤。肉嫩皮脆。色泽金黄,比北京烤鸭还更胜一筹!

  漳浦站:代表小吃——【填鸭】漳浦县隶属于漳州市,风景优美,小吃更是让人垂涎三尺!其中最出名的当属“填鸭”,口感香而不油,肥而不腻,脆而不韧,丰腴嫩滑,让你停不住嘴!

  漳州站:代表小吃——【锅边糊】时间还早,不如到漳州歇歇脚,吃上一碗最道地的锅边糊,白脆薄润,细腻爽滑。炒鸡好吃有木有!

  厦门站:代表小吃——【沙茶面、脆鱼锅、海蛎煎】对厦门小吃多说的话,还真是班门弄斧了,不仅沙茶面你不能错过,庆园丰收的“脆鱼锅”你也不得不尝,鱼肉鲜嫩,鱼皮Q弹,鱼脂凝玉,起早在市井吃碗沙茶面,晚上约上小伙伴吃鱼锅,这生活,太赞了!
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